毎年ご好評を頂いております「お父さんの舌つづみ」企画 お酒のおつまみ、ご飯のおかずにと大活躍するお味をご案内です。ぜひ、ご賞味ください 。

●鮭の酒びたし 

ドイツのグルメたちが絶賛。村上が生んだ味の芸術品 

●鮭肝くん 

この時期だけの美味しい珍味。口の中でまったりと広がる味わいです 

●鮭の白子煮 

甘醤油で煮込んだ焼き白子に一味を効かせた逸品 

●いぶくろくん 

お食事でも好評。お酒のおつまみにも、ごはんのおかずにもピッタリです 

●鮭の皮せんべい 

鮭の旨味の塩味に、後を引くパリパリ食感がクセになります 

●どんびこ(心臓）  

鮭1匹から1個しかとることのできない貴重品。こりこりとした歯ざわりが美味しい一品 

●白子の寒風干し 

白子で作る、まさに「からすみ」。ときわ味噌が薫る珍味です。