今年も年に一度だけ仕込む、最高に美味しい「極上 はらこ醤油漬」をご案内いたします。

「はらこ」は時期で旨味が異なり、11月上旬から三週間が卵が一番成熟した旨味が濃くなります。

その卵を更に5段階に分け、最上のAランクの卵のみを使用し、とれたて鮮度抜群の卵を先代哲鮭の秘伝のかえし醤油に漬け込みます。

鮭料理伝統の町、村上から精魂込めて作る、他ではまねのできない美味しさの醤油漬けをぜひご笑味ください。

【お召し上がり方】
そのまま頂くか、温かいご飯の上にかけてお召し上がり下さい。

「こんな美味しい醤油漬は食べたことがない」とお客様からの絶賛頂いております。

届きましたら一日でも早くお召し上がり下さい。

※鮭の不漁により、地元以外の卵も使用させて頂きます。ご理解の程よろしくお願い申し上げます。