村上の鮭の卵は、例年11月上旬からの3週間一番大きく成熟し、旨みが一番濃くなります。

その卵を更に5段階に分け、最高のAランクの卵のみを使用します。

とれたて鮮度抜群の卵を50年伝わる秘伝のかえし醤油に漬け込みました。

鮭料理の都、村上から精魂込めて作る、他ではまねのできない美味しさの醤油漬けをぜひご笑味ください。

【お召し上がり方】
そのまま頂くか、温かいご飯の上にかけてお召し上がり下さい。
「こんな美味しい醤油漬は食べたことがない」とお客様からの絶賛頂いております。
届きましたら一日でも早くお召し上がり下さい。