超熟成 塩引鮭「千年鮭 極み」　一尾　

販売価格
100,000円（税込み）
商品コード
FK-1

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カテゴリー
鮭の塩引き
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重さ（生鮭時）：約6㎏~

原材料名：鮭（国産)、塩（天然塩）

賞味期間：冷蔵10日間（冷凍可）

備考：通年クール宅急便でお届けいたします。


超熟成 塩引鮭

千年鮭 極み


一万尾に一尾も獲れないと言われる約6㎏以上の大型の銀毛のオスのみを使用。北西の風で一ヶ月熟成させただけでなく、長年をかけてたどり着いた独自の製法で特別な塩を使い熟成を深めた、極めつけの塩引き鮭です。

 

【お召し上がり方】

ガス火で焼くのがお勧めです。

軽めにお焼きになって下さい。

焼いた皮も、格別に美味しいと評判ですのでお召し上がり下さい。

熱々も美味しいですが、塩引は冷めてからでも美味しく頂けます。

（ご飯のおかず、お酒のおつまみ、お茶漬け、おにぎりにどうぞ）

 

一尾でお求めのお客様は、切り込んだものを一切れごとにラップでくるみ冷蔵もしくは冷凍して下さい。

空気に触れないことで日持ちが良くなります。

冷蔵で1週間、冷凍で5～6ヶ月は充分美味しく頂けます。