大変好評をいただいている、村上牛の赤ワイン煮込みと塩引鮭のクリームパスタソースを数量限定で詰め合わせにしました。洋風のきっかわの味をお楽しみください。

〇村上牛の赤ワイン煮込み 

地元村上には「日本一美味しい」と評され、全国で最高位の名誉賞を受賞している“ 村上牛 ”があります。
この村上牛を玉ねぎ、セロリなどとともに赤ワインをたっぷり使い、とろ火で4時間コトコト煮込みました。とろけるような柔らかさで、牛の旨味を赤ワインが引き立てた芳醇な味わいに仕上がっています。

〇塩引鮭のクリームパスタソース

鮭と玉ねぎをたっぷり使い、とろ火でコトコト一日がかりで煮込み、それをグンと煮詰めて生クリームと合わせて作る濃厚なソースです。

一尾からできるのがわずか10パックほどの贅沢さ！

村上の塩引き鮭をのせて味わう他にはない絶品パスタを、このソースと茹でたパスタをフライパンでからませるだけで簡単に作ることができます。